国産スーパー大麦粉を使ったとんかつ
麦とも！
作り方
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1
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豚肉の筋を切り、塩コショウを振りかける。
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2
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大麦粉と水を混ぜ合わせ、バッター液を作る。
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3
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バッター液に豚肉をしっかりと浸す。
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4
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パン粉をしっかりとまぶす。
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5
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揚げ油で揚げていく。
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コツ・ポイント
バッター液とパン粉をしっかりとつけてください。
揚げ油に入れた時、最初は豚肉にあまり触らないようにするのがコツです。
揚げ油に入れた時、最初は豚肉にあまり触らないようにするのがコツです。
このレシピの生い立ち
大好きなとんかつにも食物繊維を足したい！！と思って作ってみました。いつもは小麦粉を使って衣を作りますが、大麦粉でもとても美味しいとんかつができました。大麦粉ならどの種類でもOK。ぜひ試してみてください！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
麦とも！
