【簡単】濃厚ほたてクリームごはん

【ホワイトソース】
・耐熱皿にバターを入れレンジで10秒
・小麦粉加えて練り
・牛乳を少しずつ加え滑らかになるまで混ぜ

・30秒（いずれも600w）チンしたらとろみがみられるまで混ぜます。
※トロミ弱ければ、更に20秒

フライパンにオリーブオイルを熱し、生食用の帆立の貝柱を入れ料理酒を入れたら蓋をして30秒ほど蒸し焼きにします。