水菜とたっぷりわかめの豆腐サラダ
冷蔵庫レスキュー隊
作り方
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1
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水菜を洗って刻み、生わかめを食べやすい大きさに切る。
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2
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豆腐は絹でも木綿でもお好きな方を。少し水切りしておくといいかもね。
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3
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水菜、わかめ、豆腐と乗せて柚子胡椒と醤油で味付け。じゃこを乗せても美味しいよ。
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コツ・ポイント
豆腐は絞ると意外と水分が出て、その時食べるのであれば問題なのだけど、時間が経つとベチャベチャになっちゃうから注意。
このレシピの生い立ち
たまには違ったサラダが食べたくて。
冷蔵庫レスキュー隊
