パクチー混ぜ麺
Description
パクチーモリモリの激辛麺が食べたくなって！
覚書です。
覚書です。
1010ハハ
材料
（１人前）
コリアンダーリーフ
好きなだけ
クルミやピーナッツ
大匙2
生麺やサリ麺など(太めが美味しい)
1袋
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タレ
ニンニク油
大匙2
鮑オイスターソース(普通のオイスターソースでも大丈夫)
小匙2
ナンプラー
小匙2
きび砂糖
小匙2
ポッカレモン
小匙2
粉唐辛子(プリックポン)
お好みで
作り方
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1
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丼でタレの材料を混ぜておく。
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2
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麺を表記より短く茹でる。
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3
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パクチーはざく切りに、ナッツはすり鉢などで潰しておく。
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4
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茹で上がった麺をよく湯切りして丼に、軽く混ぜ、パクチーとナッツを盛る。
全部よく混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
タレは軽く混ぜるだけで大丈夫。麺の温度で溶けます。味付けは後からお好みで足して、自分の味を楽しめます！
このレシピの生い立ち
新しい調味料を買ったので簡単に夕ご飯を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1010ハハ
