豆乳坦々麺
Description
クリーミーで優しいスープとピリッと辛いそぼろが合います
材料
(2)
A.豚ひき肉
200g
A.ニンニク(みじん切り)
小さじ1
A.生姜(みじん切り)
小さじ1
A.醤油
大さじ1
A.ごま油
大さじ1
A.甜麺醤
大さじ1
A.豆板醤
大さじ1
B.水
1カップ
B.豆乳
1カップ
B.ゴマだれ
大さじ3
B.鶏がらスープ顆粒
大さじ2
適量
ラー油
適量
中華生麺
2玉
作り方
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1
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Aの材料をフライパンでポロポロになるまで炒める。
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2
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中華生麺をゆでておく。
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3
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Bをお鍋に入れ火にかける。(汁の量は麺によって調節してください)
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4
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麺、1、スープを盛り付け、ネギ、ラー油を好みでかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆乳を使った優しい坦々麺が食べたくて作りました。