1度食べたら止まらない!バリバリきゅうり
Description
チリソースが余った時、いつものきゅうりの漬物が飽きた時作ってみて下さい!
箸が止まりません!暑い夏にもサッパリしてます!
箸が止まりません!暑い夏にもサッパリしてます!
材料
作り方
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1
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きゅうりを叩いて潰します
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2
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潰れたきゅうりを手で割いていきます
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3
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●の材料を混ぜ合わせます
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4
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2のきゅうりに3のタレをかけて混ぜます
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5
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ジップロック等に入れて空気を抜いて閉じます。
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6
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後は冷蔵庫で冷やしてからお食べ下さい。
一晩冷やすと尚美味しいですよ!
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コツ・ポイント
きゅうりを切るより叩いて潰した方が味が染み込みます。
酢と砂糖の量は、ご家庭の味でもいいと思います。これはあくまで家での分量です。
ラー油も辛いのが好きな方は量を増やして下さい。
酢と砂糖の量は、ご家庭の味でもいいと思います。これはあくまで家での分量です。
ラー油も辛いのが好きな方は量を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
いつも行く中華料理店で必ず頼むバリバリきゅうりの味を家でもと思い、色々試していた時に残っていたチリソースがあり入れてみた所、お店の味と同じになりました。
家で出したら、あっという間になくなってしまいました!きゅうりの大量消費にも可!
家で出したら、あっという間になくなってしまいました!きゅうりの大量消費にも可!