スパイシー★ウッフ・マヨ
Description
スパイシーなマヨソースをかけた半熟卵★
いつものゆで卵に飽きたらどうぞ。
いつものゆで卵に飽きたらどうぞ。
551Makochi
材料
（2人分）
2個
★マヨネーズ
大さじ4
★豆乳又は牛乳
大さじ2
★クミンパウダー
小さじ1/3
★ターメリックパウダー
小さじ1/3
★チリパウダー
小さじ1/3
★塩
小さじ1/3
★にんにくすりおろし
小さじ1/3
パプリカパウダー(トッピング)
小さじ1/3
ドライパクチー(トッピング)
小さじ1/2
作り方
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1
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卵を茹でて半熟卵を作る。
湧いてから6分茹で冷水にとり、殻を剥いて器に盛っておく。
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2
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器で★を混ぜ合わせる。
味見して、スパイスのバランスは好みで加減して下さい。
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3
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たまごにたら〜りとかけて、パプリカパウダーをパラパラとトッピング。
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4
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あればパセリかドライパクチーをかけて…
完成★
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コツ・ポイント
ウッフ・マヨはフレンチの前菜の定番★
自家製マヨネーズをたっぷりかけて、好みのスパイスで食べるのも美味★
自家製マヨネーズをたっぷりかけて、好みのスパイスで食べるのも美味★
このレシピの生い立ち
ウッフ・マヨネーズをもっとスパイシーに食べたくてアレンジ★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
551Makochi
