タコとパクチーのピリ辛サラダ
Description
パクチーとレモンでさっぱり。タバスコの量で辛さを調整してください。
材料
(2人分くらい)
1うずまき
大きめのプチトマト
3個
パクチー
1袋(4束くらい)
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調味料
★にんにくチューブ
2〜3cm
★レモン果汁
大さじ2
★酢
小さじ2
★オリーブオイル
小さじ2
★塩
適量
★コショウ
多め適量
★タバスコ
適量
★チリパウダー
少々
作り方
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1
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蒸しタコ(ゆでダコ)を食べやすい大きさに切る。
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2
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大きめのプチトマト(ミディトマト)は4等分に切る。
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3
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パクチーも根元を取って2〜3cmくらいの長さに切る。
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4
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器に切ったタコとパクチーとトマトを入れ、調味料をすべて入れる。
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5
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全体をよく和えて、出来上がり。
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コツ・ポイント
エスニックな風を吹かせながら作りましょう。
このレシピの生い立ち
パクチー買ってサルサソース作ろうと思ったんだけど、なんかタコが居たからこうなった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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