鶏肉とトロトロ白菜大根の煮物の画像

Description

白菜・大根を圧力鍋でトロトロに!
薄味和風で日本の家庭料理☆
一手間お肉に下味つけておいしく召し上がれ!

材料 (二人分)

400
8分の1
4分の1
2分の1
味噌
小さじ1
醤油
大さじ2
みりん
半カップ
お酒
半カップ
砂糖
小さじ2
肉の下味
醤油
大さじ1
はちみつ又はメープルシロップ
大さじ1
ラー油
適量 5滴程度

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋にお肉以外の調味料と野菜を入れて火にかける。

  2. 2

    写真

    鶏胸肉を一口程度の大きさにカット

  3. 3

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    このくらいにカットします。

  4. 4

    写真

    ビニール袋にカットした鶏肉を入れて。
    醤油・メープルシロップ・ラー油を入れてもみこむ。

  5. 5

    写真

    ラー油はお好みの量を!
    私は5滴程度で隠し味程度です。

  6. 6

    写真

    5分程度放置し、漬け込みます。

  7. 7

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    圧力鍋に鶏肉を入れてもう一度圧力をかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の野菜消費!
レシピID : 721928 公開日 : 09/01/27 更新日 : 09/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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くらスー
出だし和風でラー油&はちみつ 憎い演出にTKO 美味しかったです
初れぽ
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akェ★mama
簡単で美味しかったです(*^^*) 旦那も喜んでました(^-^)

とっても美味しそう!そして可愛いお皿!ありがとうございました