バターを使わないタルト生地(簡単)
Description
バターいらずの簡単タルト
材料
(8×8 スクエア型)
作り方
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1
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粉 油
の順でこねます
生地を伸ばすのに
ポロポロですと
やりにくいので
牛乳を追加します
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2
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生地が伸ばしやすいギリギリ
牛乳は我慢しつつ足してみましょう
(台にくっつくのが嫌なのです)
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3
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型よりもはみ出す程度に伸ばし はみ出した部分をナイフでカットする
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4
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型に足りない部分は余った生地で補正
ぱっと見て
薄いと思う生地も補強
角も補強すると良い
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5
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余熱後
170度 20分程度
オーブンの癖で
対応してください
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コツ・ポイント
タルト生地をサックリ食感で楽しみたいならば
カスタードクリーム下段
具材上段
のほうがいいです
カスタードクリーム下段
具材上段
のほうがいいです
このレシピの生い立ち
今回も 面倒で高い固形油脂は使わず サラダ油を使って
タルト生地を作ります(クセのないタイプの物を使用)
ホットケーキミックスは本当に便利
タルト生地を作ります(クセのないタイプの物を使用)
ホットケーキミックスは本当に便利