【保育園おやつ】ポンデケージョ
作り方
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1
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ボウルに白玉粉と木綿豆腐を入れて混ぜます。白玉粉のツブがなくなるまでよく混ぜます。
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2
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まだまとまらなくても大丈夫です。白玉粉のツブをなくしましょう。
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3
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ツブがなくなったら、粉チーズと溶き卵を入れてさらに混ぜます。まとめましょう。
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4
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まとまりました。冷蔵庫で1時間休ませます。
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5
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クッキングシートをひいた天板に、ピンポン玉くらいの大きさに丸めていきます。
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6
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190℃のオーブンで15~20分焼いていきます。温度、時間は調節してください。
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7
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外はカリッと、中はもちもちのポンデケージョのできあがりです。
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コツ・ポイント
最初に白玉粉と豆腐を合わせてツブをなくしましょう。あとは簡単にまとまります。
このレシピの生い立ち
白玉粉を使ったもちもちおやつが作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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