お家からあげ
オリンタ
作り方
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1
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しょうゆ、酒、ごま油、砂糖、すりおろしニンニク、すりおろし生姜合わせておく。
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2
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ビニール袋に鶏肉、つけダレ合わせてよく揉み30分以上置く。
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3
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②に片栗粉、小麦粉をいれまんべんなくする。
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4
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180度できつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
砂糖を入れることで前と比べて鶏肉の旨みとジューシーになったような気がします。
このレシピの生い立ち
醤油ベースのにんにくでガツンと仕込むからあげは最高だから〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オリンタ
