『太陽のタマゴ』系マンゴー　花咲カット

デーンチャックラパッド種を用意しました。マンゴーは、洗い皮を剥かずに三枚に下ろします。

実に格子状の切り目を入れます。皮は、なるべく傷付けないようにします。

皮の方から、実が盛り上がるように押し上げて出来上がり。