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長芋の皮をむいて、5㎜角に切ります。
器にねり梅・めんつゆ・はちみつを入れて混ぜ合わせ、①を加えて和えます。
自然解凍したきざみオクラを加えて和えます。
器に盛り付け、かつお節をかけたらできあがりです。