【初夏】紫蘇ジュース
izunせんせ
作り方
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1
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赤しそは、枝から外しきれいに洗う。
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2
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鍋に分量の水を煮立て、葉を2～3分煮出す。
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3
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煮出した紫蘇を取り出す。ザルにキッチンペーパーをしき、鍋のジュースをこす。
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4
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再び火にかけ、砂糖を加え20分程煮める。最後に酢を加える。
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コツ・ポイント
酢を加えるときれいな色になりますので、途中経過の色が黒くなってしまってもご心配なく^^
このレシピの生い立ち
私のおばあから習った１品です❤︎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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izunせんせ
