刺して焼くだけ！ささみの串焼き
ゆりぱせり
作り方
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1
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ささみの筋を取り、長さを出すように3等分に切る。酒を振りかけておく。
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2
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竹串に刺して、くっつかないホイルを引いたプレートに並べる。味付塩コショウをして黒胡椒、ごま油をかける。
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3
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串の部分にホイルでカバーをしてオーブントースターで10分くらい焼く。
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4
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マヨネーズ、粒マスタード、醤油、お酢を合わせたソースをかけていただきます。
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コツ・ポイント
ささみは小さめに切って串にさします。火の通りがよく、食べやすいくなります。ソースはしょうゆとお酢でかけやすい濃度に調節します。
このレシピの生い立ち
ウインナーやしいたけなどを串に刺してごま油をかけて焼いたものを合わせて串焼きパーティーに。マヨネーズソースのほか焼き肉のたれやステーキソースなどをかけて味のバリエーションに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆりぱせり
