のりたまふりかけのコロッケ
Description
・時短料理
・冷蔵庫保存1日
・冷凍可
・高血圧予防、疲労回復に効果あり
・子供も食べやすい味
・冷蔵庫保存1日
・冷凍可
・高血圧予防、疲労回復に効果あり
・子供も食べやすい味
ss_cooking
作り方
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1
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マッシュポテトを作るのも良いのですが、手抜きでジャガイモの粉を使います。
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2
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粉の2分の1のお湯を加えて、マッシュポテトを作ります。
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3
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こねていると纏まってきます。
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4
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写真のような感じでOKです。
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5
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マッシュポテトに、のりたま（ふりかけ）と、醤油、牛乳を混ぜます。
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6
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サクサク混ぜていきましょう。
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7
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タッパー汁を作ります。
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8
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小麦粉、水、卵を一気に混ぜます。
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9
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ドロッとした液がタッパー汁です。
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10
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コロッケ型にした６をタッパー汁につけて、パン粉を付けます。
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11
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この状態でラップをかけて、冷蔵庫で冷やします。
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12
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160度の油で、合計10分程度揚げます。
※ほんのり揚げ色が付けばOKです。
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13
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これくらいの揚げ色で大丈夫です。
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14
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完成
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コツ・ポイント
コロッケは揚げる時に温かいと油の中で破裂して危険なので、
パン粉を付けた後は冷蔵庫で冷やしてから揚げましょう。
パン粉を付けた後は冷蔵庫で冷やしてから揚げましょう。
このレシピの生い立ち
子供からのリクエストです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
