冷やし担々風そうめん
クッキングセサミ
作り方
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1
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ねりごま白に少しずつめんつゆを加えて混ぜ、豆乳を入れてさらに混ぜます。
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2
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フライパンにごま油を敷き、合い挽き肉を炒めて火が通ったら■の調味料を加え軽く炒めます。
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3
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そうめんは表示通りに茹で、冷水でしめます。
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4
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③を器に盛り①をかけて②をのせ、お好みでオクラ、ゆで卵、白髪ネギをのせます。いりごま白と辣油をかけて完成です。
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コツ・ポイント
ねりごま白とめんつゆを混ぜるときは、ねりごまに少しずつめんつゆを加え混ぜてください。一気に加えると分離してしまいます。
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな一品です。お子さまや辛いのが苦手な方は、辣油なしでも美味しくお召し上がりいただけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クッキングセサミ
