野菜のお出汁漬けの画像

Description

お野菜は冷蔵庫にあるものなら何でも!
炊きたてご飯の上にも、これからの時期そうめんのつゆとしても活躍します。

材料

50gくらい
2個
めんつゆ
100cc
出し粉末
大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜をさいの目切りにする。

  2. 2

    手鍋にめんつゆを入れ出し粉末入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    お出汁が冷めたら容器に野菜を入れて上からお出汁をかけて落としラップをして冷蔵庫にいれて味を染み込ませる。

  4. 4

    1時間くらいで食べても美味しいですが、6時間くらい置いてあげるとグッと味が染み込みます。

コツ・ポイント

めんつゆは希釈用ならお水(分量外)より少なめに入れてちょっと濃いかな?位がベストです。ストレートなら出し粉末の量をお好みの濃さで調整してください。

このレシピの生い立ち

お野菜を他の食べ方したくて作りました。
レシピID : 7223177 公開日 : 22/06/08 更新日 : 22/06/08

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