激辛チャーハンの画像

Description

真っ赤な見た目のインパクトも抜群!深みのある刺激的な辛さで、食べる手が止まらない絶品激辛チャーハンです!

材料 (2人分)

400g
1個
1/3本
サラダ油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、桃屋「辛さ増し増し香ばしラー油」を使います。

  2. 2

    ひき肉にしょうゆを加えて混ぜ、下味をつける。卵は溶きほぐす。長ねぎは粗みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱してひき肉を炒め、火が通ったら端に寄せる。

  4. 4

    空いたところに溶き卵、ごはんを入れて全体をよく炒める。

  5. 5

    長ねぎ、「辛さ増し増し香ばしラー油」を加え、炒め合わせる。

コツ・ポイント

ひき肉は、よく炒めると香ばしさが増して臭みを取り除けます。「辛さ増し増し香ばしラー油」の分量は、お好みの辛さや、味の濃さに合わせて調節してください。入れすぎると辛さが強くなるので、様子をみながら追加するのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

辛い物好きな方にはぜひ作って欲しい、唐辛子本来の味と風味が堪能できる激辛チャーハン☆味と辛さの決め手は、桃屋の「辛さ増し増し香ばしラー油」!ただ辛いだけではない、香ばしさとコクのある奥深い味が楽しめますよ♪
レシピID : 7224570 公開日 : 22/07/15 更新日 : 22/07/15

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