ジャンボきゅうりの姜葱醤和え
Description
姜葱醤好きのための和え物
コメコチョコ
材料
（作りやすい量）
ジャンボきゅうり
2本
塩
小さじ1/2～1
姜葱醤
大さじ1
塩麹
小さじ1
作り方
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1
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ジャンボきゅうりの皮をピーラーでむき、1cm幅くらいの斜め切りにする
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2
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ボウルに1と塩を入れてもみこみ、5分以上放置
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3
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2の水分を捨て、きゅうりをぎゅっっとしぼり、姜葱醤と塩麹を混ぜてできあがり
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コツ・ポイント
塩麹を混ぜる前に味見をして塩麹の量を調整してください
このレシピの生い立ち
ジャンボきゅうり消費のため
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
コメコチョコ
