たまごin油揚げ
daikid
作り方
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1
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油揚げを半分に切り中を広げる。
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2
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卵を何か皿に割り入れてから、油揚げの中へいれる。
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3
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パスタの麺をおり3等分。なみ縫いのように口を塞ぐ。
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4
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180度の油で揚げる。
4分くらいでも中のたまごは温泉卵より柔らかい揚げ具合です。
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コツ・ポイント
あげ時間は好きな卵の硬さに調整してください。意外に固まらないので、結構長くてもいけそうです。
このレシピの生い立ち
たまたま余った油揚げと安売りしていたたまごの掛け合わせです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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