たらこクリームスパゲティ
ゆづきんとき
作り方
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1
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☆パスタを茹でる☆
圧力鍋でパスタを茹でる。
1.8㎜の麺で加圧してから8分～9分茹でた後冷却。
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2
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圧力鍋で茹でない方は袋に書いてある時間よりすこし固めに茹でてね。
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3
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☆ソース作り☆
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒め香りが出てきたら、たらこを入れて軽く炒める（弱火）
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4
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生クリーム、牛乳、コンソメ、バターを入れて、塩・コショーで味を調える。
味見をして濃いなら牛乳か湯で汁で調節してね。
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5
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たらこソースにパスタを絡めて軽く炒めたら出来上がり♪
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6
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お好みでﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにきざみのりをかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
たらこをほぐす時は包丁の腹でほぐすか、カレー用スプーンでほぐすとキレイにほぐれます。 にんにくなしで作ってみましたがこれもおいしかったです。 濃い目が好きな方は生クリームを多めで作ってね。
このレシピの生い立ち
色々試行錯誤した上にあたし好みのｽﾊﾟｹﾞﾃｨが出来上がりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ゆづきんとき
