ミニストップのソフトクリーム風

牛乳を350g測り、50gは、別の耐熱グラスに、計っておく。
粉ゼラチンを4g計っておく。

生クリーム100g、牛乳に混ぜる。

砂糖75g、スキムミルク23g計り、
よく混ぜる。後でダマにならない。
②に、入れ良く混ぜます。

40〜50分冷凍庫で、アイス液を冷やし、
アイスクリームメーカーに入れる。