お手軽さっぱり☆セロリとプチトマトのサラダ
ほたる
作り方
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1
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セロリの茎の部分は筋を取り、ピーラーで縦に薄く切る。切った後はキンキンに冷えた氷水にさらしてカールさせる。
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2
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プチトマトは縦に４つの櫛型切りにしておく。
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3
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１．と２．をボールに入れ、調味料を全て加えて軽く混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
セロリの葉はスープに利用してください。もちろんサラダに加えてもＯＫですが、今回は茎のカールを目立たせたかったので、敢えて加えていません。氷水でよくしめると匂いが取れて、セロリの苦手な方でも食べやすいと思うのですが…。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツもレタスもないけど、サラダを食べたいとおれサマが言う…。そんな時に作ったサラダです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほたる
