スコーン ♪♪

しっかりとした ビニール袋を2枚 用意します。 バターは1cm角くらいの立方体にカットしてから よく 冷やしておきます。

1枚の ビニール袋に 水、たまご以外の
材料を全て入れて 袋の上から すりあわせるように 揉みます。

＊ビニール袋の口は 片手で 中身が出ないように押さえながら 行ってください。

全体的に 生地が混ざるように 袋の上から揉みます。

ビニール袋 の上から たたむようにしたり 押したりしながら 中で 丸くなるように ひとつにまとめます。

もう１枚のビニール袋に 中身を 入れ替えます。

冷蔵庫から 出したら ビニール袋の上から 2〜3cmの厚さになるように 手のひらで 押します。

ビニール袋を はさみで 切り開きます。ナイフで 放射状に 8等分に します。

天板に敷いた クッキングシートの上に 並べます。

ケーキクーラーの上に 取り出し 冷まします。

　完成です ♪♪

クロテッド クリーム
（ または　甘さひかえめの ホイップクリーム ） や ジャムを添えて　お召し上がりください。