梅干し玄米うどん
作り方
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1
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鍋にめんつゆと水を入れて軽く煮立たせます。
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2
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多めの沸騰したお湯に玄米うどんを入れ、ゆっくりほぐしながら3分程茹でます。
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3
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茹であがった麺をザルで湯切りし、冷水で洗い、水を切ります。
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4
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器に水気を切った玄米うどんを入れ、1のつゆを加えます。
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5
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梅干し、とろろ昆布、カイワレ大根をのせれば出来上がり。
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コツ・ポイント
夏は冷やして、冬は温めて、お好みでお楽しみください。
玄米うどん:マイセンのグルテンフリーの玄米麺。少し食欲が無い時でもさっぱりと玄米の栄養をとることができます。
米仙ばあちゃんの梅干し:昔ながらの方法で福井県産の梅を漬け込みました。
玄米うどん:マイセンのグルテンフリーの玄米麺。少し食欲が無い時でもさっぱりと玄米の栄養をとることができます。
米仙ばあちゃんの梅干し:昔ながらの方法で福井県産の梅を漬け込みました。
このレシピの生い立ち
健康やアレルギーに配慮した、身体にやさしいレシピです♪
使用した材料やアレルギー対応食材のお求めは弊社HPをご覧ください。
https://www.maisen.co.jp/
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