せっかちさんのお急ぎプリン
作り方
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1
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大きいマグに卵1個を割り入れ、小さな泡立て器でよ〜く、よ〜く混ぜる。よく混ぜたら茶漉しで漉さなくて大丈夫。
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2
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ラカント(砂糖可)大さじ2を加え、さらによく混ぜる。
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3
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牛乳120ccを数回に分けて加える。加えながらその都度よく混ぜる。
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4
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小さめのマグ2つに注ぎ分ける。
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5
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ラップ無しで1個だけ電子レンジに入れ500wで1分10秒チン。
取り出して加熱が足りないようならあと5〜10秒加熱。
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6
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少し表面がプルプルしていたら後はそのまま放置して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。出来上がり。もう1個も同様にチンします。
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コツ・ポイント
いろいろなワット数と、時間で何回か試しました。とりあえず我が家の電子レンジで作るにはこれがベスト。プリン液が沸騰する直前で電子レンジを止めたいので、みなさんのお宅の電子レンジに合った加熱時間を見つけてみてくださいね!
このレシピの生い立ち
以前は200Wで15分ほどかけて作っていましたが、とにかく早くなめらかに作りたかったので試作を重ねました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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