ニラ玉、キクラゲ入り
作り方
-
-
1
-
ニラは食べやすい長さに切る。(5センチ位)
卵は、砂糖小1入れ溶いておく。キクラゲは洗って食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
フライパンに油をひき、ニラとキクラゲを炒める。
-
-
-
3
-
少し、しんなりしたら鶏ガラ顆粒だし、塩、胡椒ふる。
-
-
-
4
-
全体が炒まったら、最後に溶いた卵を絡めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
今回はたまたま生のキクラゲが手に入りましたが、もどしたキクラゲでもいいですよ。私は卵に砂糖少し入れますが、お好みでよいと思います。
このレシピの生い立ち
生キクラゲが手に入ったので、ニラ玉と合わせてみました。
(
)