カニ鍋のお楽しみ☆雑炊
Description
やっぱりこれがないとね!!
材料
(1人分)
作り方
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1
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カニはほぐしておきます。
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2
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カニ鍋からスープを300ミリリットルとりわけ、1人用の土鍋に入れ、火にかけます。
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3
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ご飯を入れます。
塩を入れて軽く混ぜます。
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4
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溶き卵をすばやく準備します。
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5
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ご飯を2分程度煮込んだら火を止めて溶き卵を入れ、ふたをして蒸らします。(2分程度)。
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6
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ふたを開けてほぐしたカニをトッピング。
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7
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軽く1~2回混ぜて、ねぎをトッピングします。
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8
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出来上がり!!
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コツ・ポイント
塩の変わりに、しょうゆを入れてもよいです。素材の味を楽しむために、極力薄味にするほうがよいです。
このレシピの生い立ち
家族でカニ鍋をしたときに、最後まで待ちきれない娘のために、作りました。
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