コクうまレバピー炒め
Description
食べて元気!!おかずの一品に。。。
おつまみにもおすすめです( ´ ꒳ ` )
おつまみにもおすすめです( ´ ꒳ ` )
材料
(2人分)
豚レバー
180g
ひと袋分
好きなだけ
おろしショウガ
小さじ1
おろしニンニク
小さじ1/2
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
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豚レバー下味↓↓↓
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
少々
小さじ1
作り方
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1
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レバーは牛乳に15分程漬け込む。
漬け込み終わったら水洗い。
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2
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水けをきってボウルに入れ、下味(酒、しょうゆ、塩コショウ)をもみ込んで約10分おき、片栗粉小さじ1を加えて混ぜる。
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3
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フライパンに油大さじ1を熱し、レバーを下味を軽くきって1切れずつ広げ入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
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4
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ねぎ、しょうが、にんにくを加えて炒め、ピーマンも加えて炒め合わせ、合わせ調味料で調味する。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ピーマンがあったので作ってみました。
是非作ってみて下さい!!
是非作ってみて下さい!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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