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消毒した瓶に材料を入れて混ぜます。酸素入るように蓋は乗せるだけ
常温放置。2日で発酵してきます
粉と水を足します(40gづつ)
次の日、使う分を40gボールに出して、また粉と水を足して常温放置
よく眠れるカンパーニュ(別途レシピhttps://cookpad.com/recipe/7232763)
使ったた粉と水を足して、2倍になったら冷蔵庫に入れて保存。繰り返して、10日くらいで使い切ります