出来たーー！盛岡冷麺風ラーメン出汁
lala2020
作り方
-
-
1
-
★の調味料等を器の中で混ぜ合わせて置きます。白だしはこれで作りましたが、鶏ガラスープの素を少量加えても大丈夫です。
-
-
-
2
-
茹でた麺を冷水で洗ってから水を切って器に入れお好みの具材とキムチを乗せたら出来上がり！
-
-
-
3
-
キムチの素は白菜、きゅうり、大根以外にも洗いごぼうをレンチン後、適当な大きさに切って漬けても美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
春雨、平春雨、フォーの麺、うどん、中華麺、パスタ、麺なら何でも大丈夫でしょう(^^)
キムチは入れてください。
味に深みが出ますから(^_−)−☆
お好みで酢、ごま油を加えても！
キムチは入れてください。
味に深みが出ますから(^_−)−☆
お好みで酢、ごま油を加えても！
このレシピの生い立ち
ZENBのオーガニック豆麺を定期購入したのでオリジナルスープを開発する必要があったので。
