高山パウンドケーキ‐標高2200ｍの場合
ねずみとのら犬
作り方
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1
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小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーをよく混ぜ合わせる。
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2
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溶かしたバターまたはサラダ油・水分・卵を１の中に入れ、泡だて器で混ぜる。
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3
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お好みで乾燥ブルーベリーやバニラエッセンス等を入れて混ぜる。
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4
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下にベーキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃（350℉）で45分焼く。
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5
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焼きあがったら、包丁などで型の内側をなぞるようにしてから取り出す。
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6
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小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーだけを合わせて保存しておいて、お手製のケーキミクスとして使用するのも良い。
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コツ・ポイント
簡単なのでコツはいらない。
このレシピの生い立ち
標高の高いところに住む場合、ベーキングで失敗することが多いので作った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
