クリーミーマッシュポテト
作り方
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1
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ジャガイモを皮を向いて塩ゆでする。
ゆであがったら、お湯切りして、ボールにうつす。
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2
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熱いうちに、ジャガイモを潰す。潰しながら、バター、生クリーム、牛乳、塩コショウ、パセリを加える。
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3
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全体が滑らかになるまで、ヘラで混ぜて、滑らかになれば出来上がり。
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コツ・ポイント
生クリームを使うとよりクリーミーになります。
新じゃがの場合は皮が薄いので皮ごとマッシュポテトにできます。
新じゃがの場合は皮が薄いので皮ごとマッシュポテトにできます。
このレシピの生い立ち
ジャガイモ料理を探していて、初めて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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