材料は1つ!エリンギの和風マリネの画像

Description

歯ごたえ、味のいいエリンギを和風味のマリネに仕上げました♪
包丁も使わないから子供もお手伝いできます。

材料 (1人分)

1~2本
カンタン酢
大さじ1
EXバージンオリーブオイル
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギを手で縦に裂く。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイルをひきエリンギに焼き色が付くまで炒める。

  3. 3

    写真

    ボウルに調味料を全て入れ混ぜる。

  4. 4

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    エリンギを調味液に入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

エリンギは手で裂くと味がよく絡みます。
焼き色を付ける方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 7233540 公開日 : 22/06/19 更新日 : 22/06/19

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