スイカの皮を捨てないでスイカの皮のお漬物
Description
シャッキッシャキ！スイカの皮は美味しく食べれます。捨てないで！普通にきゅうりッしょ？余裕できりゅうみたいに超旨過ぎる！
ウクレレおじさん♪
材料
スイカの皮
100g
塩
小さじ1/2
味の素
適量
醤油
適量
あれば柚子
適量
作り方
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1
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赤い甘い実の部分と、皮の間の白い部のみを包丁で切り取ります。
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2
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スライサーで1ミリから3ミリ程度にスライスします。
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3
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塩を振り軽く揉み込みます。
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4
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冷凍庫で1時間以上寝かして、食べる前に水気を絞ります。
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5
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器に盛って、味の素を振りかけます。
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6
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仕上げに、お好みの醤油をかけたら完成！
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コツ・ポイント
あまり、塩をたくさん入れないように！
このレシピの生い立ち
スイカの皮を捨てるのがもったいないので！SDGs、あれば柚子を少々！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウクレレおじさん♪
