意外と知らない！やみつきオクラ人気副菜
ちゃらりんこクック
作り方
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1
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にんにくは粗微塵だ
唐辛子は小さじ1/2
オクラはヘタちょっと切って
ガクは取らんでいい
十字切り込みで半分にしとく
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2
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ボウルにオクラ入れて塩入れて混ぜとけ
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3
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お湯沸かしてそこに酒と油を入れオクラ入れて10秒ほど茹でてザルやらあけとく
高温調理が可能になるし色々いい事ある
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4
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フライパンに油温めてにんにく、唐辛子、花椒炒め3を入れて手早く炒めろ
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5
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酒振って、ごま油な
簡単だろ
でも動画みないとダメだぞ
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6
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作り方は動画みてくれ！
https://youtu.be/88GMsX5U-hc
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コツ・ポイント
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このレシピの生い立ち
オクラの家庭中華式レシピ！
昔調理学校の実習でやってたのを思い出してさらに味つけは塩だけシンプルに簡単に美味しくした。オクラにはビタミンBＣとβカロテン豊富！夏バテ、肥満症、免疫力、美容美肌、がん予防、生活習慣病予防に効果があるな！
昔調理学校の実習でやってたのを思い出してさらに味つけは塩だけシンプルに簡単に美味しくした。オクラにはビタミンBＣとβカロテン豊富！夏バテ、肥満症、免疫力、美容美肌、がん予防、生活習慣病予防に効果があるな！
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