長いカニカマとアスパラのスティック春巻き

長いカニカマとアスパラのスティック春巻きの画像

Description

赤いカニカマと緑のアスパラをちょこっとのぞかせた長い春巻きです。手で持ってパクっと食べられます。

材料

長いカニカマ
5本
水溶き小麦粉
小さじ 1
小さじ1
揚げ油
適量
マヨネーズ、からしポン酢など
お好みで

作り方

  1. 1

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    25cmほどある長いカニカマ。普通のサイズの3倍くらい。

  2. 2

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    根元を少し切り落としたアスパラを、シリコンスチーマー等に入れ、600Wのレンジで1分ほど加熱して、冷ましておく

  3. 3

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    (ラップでくるんで、レンチンでも)

  4. 4

    ☆の小麦粉と水を混ぜて、水溶き小麦粉を作っておく。

  5. 5

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    春巻きを斜めにおいて、カニカマとアスパラをのせ、

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    アスパラの先端とカニカマが少し見えるように包んで、最後は水溶き小麦粉でのり付けする。

  7. 7

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    大きめのフライパンに1cmくらい油をいれ、180度に熱し、春巻きを揚げる。

  8. 8

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    両面がこんがりきつね色になったらできあがり!

  9. 9

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    お好みでマヨネーズや辛子+ポン酢などをつけてもおいしいです。

  10. 10

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    キッチンペーパーなどでくるみ、手に持ってパクっと食べられます。

コツ・ポイント

・普通のカニカマで代用した際にうまくスティック状で持てるのかはわかりません。
・味付けしなくてもカニカマの塩気で十分おいしいです。
・端が開いているのでチーズなどを入れて揚げると溶け出てしまい、油が跳ねて危険です。

このレシピの生い立ち

クックパッドマートで買った「なが〜いカニカマ」の長さを生かしたレシピを考えました。同じく長いアスパラと組み合わせたら彩りもよく、味や食感のバランスもバッチリでした。
レシピID : 7236259 公開日 : 22/06/23 更新日 : 22/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yujif
作っていて楽しいし美味しかったです!チーズについて注意が書いてあってありがたかったです。
初れぽ
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monmon1219
とにかく長いww 子供と一緒に巻き巻きしてみました。出来上がりは熱々なので、少し冷めてから子供渡すと夢中で食べてました〜(^^)