詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ヤングコーンの香ばし焦がしバター醤油炒め

ヤングコーンの香ばし焦がしバター醤油炒めの画像

Description

屋台の焼きとうもろこしをイメージ♪
こんがり醤油とバターが香ばしい
中まで火が通る様に工夫しました

材料 （4人）

ヤングコーン（5㎝位の物を使用しました）
20本位
醤油
小さじ2〜
砂糖
小さじ半分
炒め油
少々
バター
小さじ1

作り方

  1. 1

    コーンの皮を剥く

  2. 2

    中まで火が通りやすくする為、コーンの下半分位までに切り込みを入れる

  3. 3

    フライパンにコーンと、フライパンの5ミリ位まで水を入れ、蓋をして強めの火にかける

  4. 4

    沸騰したら4分から5分位蒸し茹でしてザルにあげる

    コーンの大きさや量等、茹で時間調整下さい

  5. 5

    フライパンの水気を拭き、火にかけ油少々をひき、コーンを投入して強火にかける

  6. 6

    コーンの水気を飛ばしたら、砂糖と醤油を入れて強火でこんがり焦げ目がつくまで炒める

  7. 7

    火を止めてバターを入れ、溶かして絡めて出来上がり♪

  8. 8

コツ・ポイント

最初は醤油だけにしてたけど
バターが無いと少し物足りない味だったので
バター醤油味にしました♪

このレシピの生い立ち

とれたてのヤングコーンをゲット！したので屋台の焼きとうもろこしをイメージして焦がし醤油味で作ってみました♪
レシピID : 7236994 公開日 : 22/06/23 更新日 : 22/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2024年3月26日
写真
precious☆
リピです◎冷凍いんげんとベーコン追加なので水っぽくなるので塩胡椒もしました☆美味・感謝♪
#ヤングコーン焦がしバター醤油
2023年5月26日
写真
クックOBSDVC☆
今日届いたばかりのヤングコーン！生で味見した後にバター醤油で😋お初の味は最高！！主人も美味しい🤤と！最高ですね♪♪感謝です♡
#ヤングコーンの美味しい食べ方 #ヤングコーンほくほく #旬を楽しむ
2023年5月26日
写真
precious☆
バター醤油美味しい!屋台のもろこしの味♪水煮使用で簡単に◎ベーコン&冷凍いんげんinでおかずに(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)美味感謝
#ヤングコーン醤油バター
2022年10月10日
写真
ヤマモ。
丸ごと食べられる焼きとうもろこし味で最高でした♡ヤングコーンが手に入ったら絶対作ります！
#ヤングコーンの美味しい食べ方 #ヤングコーンおつまみ #ヤングコーン活用 #ヤングコーンで一品 #ヤングコーンにハマる #子どもも大好き #リピ決定🤗
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
のほほ～ん♪幸せご飯
ヤングコーンの香ばし焦がしバター醤油炒め
by のほほ～ん♪幸せご飯