HMで作る★ぐりとぐらの厚焼きカステラ
Description
外はカリッ、中はふわもちっとしたカステラ風ホットケーキです。ぐりとぐらの世界のような夢あるおやつはいかがですか？
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材料
（18cmフライパン1つ分）
作り方
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1
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耐熱ボウルにはちみつとみりんを入れて、レンジで600w10秒加熱します。
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2
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1に牛乳と卵黄を加えてよく混ぜます。
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3
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卵白は緩めのメレンゲにしておきます。
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4
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2にホットケーキミックスを加えて、玉が残るくらいに混ぜたら3のメレンゲを加えて混ぜます。
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5
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フライパンにサラダ油をひいてキッチンペーパーでよく伸ばし、とろ火にかけて生地を全て流し込みます。
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6
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そのままとろ火で10〜15分。表面がふつふつと沸いて、側面が固まってくるのをじっと待ちます。
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7
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こんがりきつね色になったらひっくり返して、そのままとろ火で5〜10分。
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8
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竹串を刺して中まで火が通っているのを確認したら完成！
たっぷりのバターとメープルシロップで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
はちみつとみりんを加えることで、中はしっとりもちっと仕上がります。
牛乳、卵の分量はホットケーキミックスの規定量でOKです。
牛乳、卵の分量はホットケーキミックスの規定量でOKです。
このレシピの生い立ち
厚焼きのホットケーキが作りたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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