チーズカスタードクリームのイチゴのタルト
Description
とても可愛い、いちごのタルトです。チーズカスタードクリームがたまりません。
材料
70cc
1個
グラニュー糖
60g~お好みで
10g
100g
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タルト台 723734参照
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いちご、フランボワーズなどお好みのフルーツ
作り方
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1
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カスタードクリームを作ります。卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜます。薄力粉を振るい入れ混ぜます。
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2
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沸騰直前まで温めた牛乳を少しずつ加えよく混ぜます。
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3
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電子レンジで加熱します。途中、何度かとりだして、よく混ぜます。クリーム状になればクリームチーズを加え混ぜて冷まします。
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4
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生クリームを7分立にして3に加え混ぜます。
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5
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タルト台に4のクリームを好きなだけ入れ、いちごやフランボワーズなどお好みのフルーツを飾って下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
好きなものを組み合わせてみました。