ナスとピーマンの味噌醤油炒め
作り方
-
-
1
-
ナスとピーマンを食べやすい大きさに切り、油大さじ3でナスがしんなりするまで炒める。
-
-
-
2
-
豚肉(細切れやしゃぶしゃぶ用などなんでも可)も入れて、肉に火が通るまでしっかり炒める。
-
-
-
3
-
※の材料をあらかじめ混ぜておき、フライパンに入れて1分ほど炒めてみりんの酒がとんだらできあがり。
-
コツ・ポイント
家庭菜園でたくさん採れたナスとピーマンを大量に使えます!
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた母の味を再現!夏といえばナスピーです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)