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中ボウルに★を入れてぬるま湯を入れながらヘラで混ぜる→エサンテを入れて更に混ぜる
ボウルにラップをしてウォックに入れる→保温45度〜50度で20分
クッキングシートに打粉をして②の生地の半分を乗せて、更に打粉をして大フライパンサイズに伸ばす
③→パスタソース→ピザチーズ→具をのせてIR8で10分
焼き上がったらバーナーで炙ってバジルを乗せて完成