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にしんの味噌漬け

にしんの味噌漬けの画像

Description

身欠きにしんがスーパーに売ってたら絶対に作る一品です。

材料

身欠きにしん
4本
■ お米の研ぎ汁
○味噌
大さじ3
○しょうゆ
小さじ1
○砂糖
少々
○酒
小さじ1
一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    身欠きにしんを一晩研ぎ汁（もしくはお米を何粒か入れる）につける。

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさに切ったにしんを○と合わせて一晩漬ける。

  3. 3

    次の日のお酒のアテ、ご飯ににしんの味噌漬け入れて味噌茶漬けも最高です(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母親からから教わった大好きな料理です。
レシピID : 7239637 公開日 : 22/06/27 更新日 : 22/06/28

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そら0423
にしんの味噌漬け
by そら0423