自家製梅干し♡
Description
昔ながらの塩分20%の梅干しを無農薬で作りました。
材料
(3kg分)
無農薬の梅
3kg
35度のホワイトリカー
100cc
粗塩
600g
作り方
コツ・ポイント
傷とブヨブヨが着いている梅のみ、取り除きます。
傷だけのもの、ブヨブヨだけのものは使用しても大丈夫!
傷だけのもの、ブヨブヨだけのものは使用しても大丈夫!
このレシピの生い立ち
スーパーには、なかなか無農薬の梅干しは売ってないので、自分で作ってみました〜♡
安心して食べられるのは嬉しいですね♪
安心して食べられるのは嬉しいですね♪