余ったご飯でも！簡単タマリンドライス
Description
インドのタマリンドライスを余ったご飯で作りました。
shiirao
材料
（3人分くらい）
炊いたライス
2合分くらい
サラダ油
大さじ2
ウラドダル
小さじ1
チャナダル
小さじ1
1/4カップ
●ホールチリ
3本
●カレーリーフ
15枚
●塩
小さじ1
●マスタードシード
小さじ1/2
●ターメリックパウダー
小さじ1
●ヒング
ふたつまみ
●タマリンドペースト
大さじ3-4
チリパウダー
小さじ2
小さじ2
フェネグリークパウダー
小さじ1
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を熱し、ダル、ナッツを炒める。
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2
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●の材料を全て入れて少し煮込む。
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3
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パウダースパイスを入れて混ぜたら火を止める。
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4
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炊いたライスに混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
インド人の色々な方のレシピを見て、ズボラな私でも作れる簡単なものにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
