薄切り豚ロースで！ポパイチーズ棒カツ
リリヰ
作り方
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1
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豚ロースを広げ、塩・胡椒・小麦粉を薄くまぶす。片面で大丈夫。
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2
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肉を横長に置き、ピザ用チーズとほうれん草を気持ち手前めに細長く乗せる。このあと巻くので欲張って乗せすぎないこと！
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3
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先に両端を少し折り、具を押し込みながらぎゅっと巻く。巻き終わりが少しお肉が重なるくらいがいいかんじ！
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4
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6本すべて巻き終えたら、小麦粉→卵→パン粉の順につけ、熱した油で揚げる。揚げ焼きでも可。
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5
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肉自体が薄いので、わりと火の通りは早いです！様子見つつ、しっかりめに揚げ色がつけば大丈夫！
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6
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油からあげて少し置いて切ってみてもし赤かったら、トースターで焼いてみてね！
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コツ・ポイント
塩、ソース、ポン酢、練り七味、お好みの味でお召し上がりください☆
おすすめはシンプルに粗挽き岩塩です。
手順写真なくてすみません、いつか追加します。。
おすすめはシンプルに粗挽き岩塩です。
手順写真なくてすみません、いつか追加します。。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユカツ作ろうと思ってお肉買ってきたけど、もしかしてこれで棒カツ作れるんじゃない…？中に入れる野菜ないな…冷凍ほうれん草でいいか…
って感じの間に合わせでしたが想像以上に美味しかった！
って感じの間に合わせでしたが想像以上に美味しかった！
リリヰ
