カボチャきんとん
Description
冷凍かぼちゃでも作れます!
92kcal たんぱく質1.5g 塩分0.1g
92kcal たんぱく質1.5g 塩分0.1g
材料
(1人分)
作り方
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1
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かぼちゃを蒸す。もしくは柔らかくなるまでレンジで加熱する。
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2
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やわらかくなったかぼちゃを潰す。
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3
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砂糖と塩を混ぜる。
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コツ・ポイント
完全にペースト状になるまでかぼちゃを潰すことで、高齢の方や嚥下機能が低下した方でも食べることができます。また、少し水を足すとかぼちゃを潰しやすくなります。かぼちゃも冷凍の物を使うと便利です。
このレシピの生い立ち
野菜の摂取量を増やすためにおやつ感覚で食べられるメニューを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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