バスクチーズケーキ
ロッタ君
作り方
-
-
1
-
クリームチーズはレンジにかけながら
柔らかくしブラウンシュガーを加えて良く混ぜて卵を少しづつ加えて混ぜる。
-
-
-
2
-
生クリームを少しずつ加え、次に
篩った薄力粉を混ぜて香り付けのラム酒を入れバーミックスに掛ける。
無ければ生地を濾す
-
-
-
3
-
オープン用ペーパーをくしゃくしゃにして型に貼り付け生地を 流し入れ220℃で約30分焼き色を見て取り出し十分冷して頂く。
-
コツ・ポイント
バーミックスが無ければ生地を裏漉ししてから型に流す。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが残っていたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ロッタ君
